Kafeinin aşikâr limitlerde olmak kaydıyla besin unsuru olarak kullanımını dünyada birçok kuruluş onaylıyor ve olağan ölçüde, düzgün, kaliteli ve yanlışsız kavrulmuş kahve tüketimi ile sağlanan kafeinin inançlı olduğu belirtiliyor.
Kafein yanı sıra yüksek antioksidan içeriği sayesinde tertipli olarak kahve tüketen bireylerde karaciğer kanseri başta olmak üzere birçok kanser tipine yakalanma riskinin kıymetli ölçüde azaldığını gösteren bilimsel araştırmalar da göze çarpıyor.
Bu yararlarının yanı sıra kahve, hem dünyada hem de ülkemizde son vakitlerde bilhassa peeling tesiri yarattığı için cilt bakım eserlerinde de sıklıkla kullanılıyor.
Yeterli ve istikrarlı olarak planlanmış bir beslenme tertibine ek olarak antioksidan ve biyoaktif bileşenler içeren birtakım besinlerin de eklenmesi epeyce yarar sağlıyor. Kahve, bu besinler ortasında en çok bilinen ve tercih edilen aktör olma özelliğini koruyor. Bu yüzdendir ki kahvenin hastalıklar üzerindeki olumlu tesirleri ve yararları konusunda sıklıkla bilimsel araştırmalar yapılıyor.
Zayıflama sürecini hızlandırıyor
Kahvenin faydaları üzerinde duran Arabica Coffee House Ceo’su Av. Sertaç Yalçın, şunları söyledi:
“- Kafeinin en yaygın psiko-aktif ilaç olduğunu söyleniyor. Hakikaten de yapılan araştırmalar kafein alımının çağdaş yaşama ahenk sağlama açısından kıymetli bir yardımcı olduğunu gösteriyor. Bunun nedeni de insan bedeninin çalışmasının gün ışığı ve gecenin oluşturduğu bir ritme alışık olması. Fakat çağdaş hayatın nizamına ayak uydurmak için bu ritmin bozulması gerekebiliyor.
– Bu noktada da devreye kahve giriyor. Kafein birebir vakitte, yağ hücrelerine direkt sinyal göndererek yağları parçalamalarını söyleyen hudut sistemini uyarıyor ve metabolizmanın hızlanmasına da katkıda bulunuyor. Böylelikle yağ yakma ve hasebiyle zayıflama sürecini hızlandırdığı da biliniyor.
– Olağan bu süreçte düzgün, kaliteli ve yanlışsız kavrulmuş kahveyi sade olarak tüketmeye ve istikrarlı beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Kafeinin beyin dışında bağırsak, kalp ve teneffüs sistemine tesiri varsa da, asıl olarak bu yolda merkezi hudut sistemini yani beyni uyarıyor. Birebir vakitte kahve; dikkat, uyku, yakın hafıza üzere fonksiyonlarımızı olumlu tarafta etkiliyor.”
Arabica Coffee House hakkında
Kahve kesiminin öncülerinden ve yerli bir Marka olan Arabica Coffee House, kesim önderi olabilme maksadı ile Mimar Elif ÜLGER YALÇIN ve Av. Sertaç YALÇIN tarafından, Ankara merkezli olarak 2014 yılında kuruldu. DDY Besin A.Ş’ yi bünyesinde bulunduran firma, şu an Türkiye’de 6 bölgede ve açılacak şubelerle yaklaşık 140 şubeyle hizmet verecek.
